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17. Charla con Jose y los cerramientos de terrazas.

 
 
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“Recuerda que el tiempo es dinero”. (Benjamin Franklin) Pues empezamos con ésta frase de Benjamin Franklin por lo apropiada que es para el tema de hoy. Nos acompaña Jose que es el profesional que se encarga de los montajes de cerramientos de terrazas, acondicionamiento de espacios de exterior como toldos, rótulos… Hoy viene a contarnos […]

16. Arantxa, colaboradora de Vivir es +

 
 
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Si comes bien hoy tu cuerpo te lo agradecerá mañana   Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería. Presentamos a una nueva […]

15. Una semana en un ratejo

 
 
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Contamos las cosas que hemos hecho en la última semana y que han tenido relación con el sector de la hostelería. Adelantamos detalles y resumimos algún otro que seguro serán de interés para más de uno. Hablamos de mandos de máquinas recreativas, hornos merrychef, alfombrillas….de todo un poco.   Seguimos

14. Un hosteler@ de baja? eso no puede ser

 
 
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Un gran poder conlleva una gran responsabilidad. (Tío Ben a Spiderman) Pimer podcast de la sección “Opiniones de un payaso”. Aunque era otro tema el que estaba preparado a última hora lo hemos cambiado ya que al ver ésta noticia de un periódico cuyo enlace dejamos aquí  pues he querido hablar sobre el sector de […]

13. Creando marca con los manteles y las servilletas

 
 
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“Gracias por su visita”   Martes y episodio 13, pero no por eso nos traerá mala suerte. Hoy hablamos de la importancia de crear tu propia marca, en este caso concreto personalizando las servilletas y los manteles. Son un producto que todo cliente que entra en nuestro local usará y se llevará a la cara […]

12. De charla con Ángel y los seguros

 
 
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“Si nos sentimos seguros de lo que sucederá, nos atamos al futuro y nos aislamos de las sorpresas esenciales” Hoy hablamos del mundo de los seguros y aprovechamos para presentar a Ángel que es la persona que se encarga de manera activa a éste sector y es el verdadero profesional. Nos dá distintas explicaciones y […]

11. Si quieres que algo cambie…algo tienes que cambiar

 
 
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Hemos decido hacer algún cambio y hoy explicamos cuales serán éstos cambios. De momento dejamos de hacer un podcast semanal para hacerlo diario. Cada día una temática y cada día un objetivo para comunicar y compartir. Deseamos que a ti también te guste el nuevo formato y nos ayudes a compartirlo. Éstos son los días […]

10. Nos quedamos fríos hablando sobre hielo.

 
 
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Hoy hablamos sobre el mini mundo del hielo, es un producto únicamente pero es de vital importancia para el bar, restaurante o discoteca que se precie y no puede faltarnos nunca, por eso hablaremos de las distintas opciones que tenemos en el mercado y conoceremos un poquito más sobre que opción elegir, comprar hielo o […]

9. HIP, Una feria para la hosteleria en Madrid

 
 
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Del 18 al 20 de febrero se celebró en el IFEMA la feria HIP, una feria dedicada al sector de la hostelería. Como no puede ser de otra manera estuvimos para contarte un poco lo que vimos por allí y aquí vamos a contarte brevemente el paseo tan provechoso que hicimos. Desde maquinaria a mobiliario, […]

8. Gustamos, Certamen Gastronómico

 
 
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En esta ocasión hablamos de un certamen gastronómico que la nueva asociación “La Buena Hostelería” de móstoles han realizado con la colaboración y financiación del ayuntamiento de Móstoles. Nos parece una inciativa genial y con muy buen gusto la que han realizado, es el primer certamen pero si ésta es la calidad de su primera […]