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23. Charla con Juanma y la gamba roja del puerto de mazarrón
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Espectacular No hay mejor comienzo para hablar de la gamba roja, no de cualquier gamba, no, la de la zona del Puerto concretamente es un lujo para el paladar. Tenemos a un joven empresario que nos cuenta las bondades de la gamba, cómo la pescan, a qué profundidad y los detalles que le rodean. Si […]

20. Salón del Gourmet 2019

 
 
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Ésta semana del 8 al 11 de abril se está celebrando el salón del Gourmet y van por la edición número 33, casi nada.  Que es el salón del gourmet? Bueno, para contarlo de una manera bastante resumida es la feria de alimentación y bebidas más importantes que hay, bueno, también hay algún detalle de […]

17. Charla con Jose y los cerramientos de terrazas.

 
 
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“Recuerda que el tiempo es dinero”. (Benjamin Franklin) Pues empezamos con ésta frase de Benjamin Franklin por lo apropiada que es para el tema de hoy. Nos acompaña Jose que es el profesional que se encarga de los montajes de cerramientos de terrazas, acondicionamiento de espacios de exterior como toldos, rótulos… Hoy viene a contarnos […]

16. Arantxa, colaboradora de Vivir es +

 
 
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Si comes bien hoy tu cuerpo te lo agradecerá mañana   Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería. Presentamos a una nueva […]

12. De charla con Ángel y los seguros

 
 
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“Si nos sentimos seguros de lo que sucederá, nos atamos al futuro y nos aislamos de las sorpresas esenciales” Hoy hablamos del mundo de los seguros y aprovechamos para presentar a Ángel que es la persona que se encarga de manera activa a éste sector y es el verdadero profesional. Nos dá distintas explicaciones y […]

No quieres café? pues toma dos tazas Pues sí, se puede resumir con esa frase, si ya cuesta la creación y posterior edición de un podcast pues ahora vamos y hacemos uno diario. Somos así, nos gusta complicarnos la vida parece ser. Es cierto que nos complicamos la vida pero tenemos tanto que mostrar y […]

11. Si quieres que algo cambie…algo tienes que cambiar

 
 
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Hemos decido hacer algún cambio y hoy explicamos cuales serán éstos cambios. De momento dejamos de hacer un podcast semanal para hacerlo diario. Cada día una temática y cada día un objetivo para comunicar y compartir. Deseamos que a ti también te guste el nuevo formato y nos ayudes a compartirlo. Éstos son los días […]

5. De charla con Erika de Control de Plagas

 
 
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En el episodio 5 Erika nos cuenta en qué consiste el control de plagas en un negocio de hostelería, com qué frecuencia se hace, las novedosas medidas que se toman e incluso nos habla de precios orientativos. Se tarda mucho dinero y mucho tiempo en crear un negocio de restauración y en muy poco tiempo […]

4. De charla con Carlos Máquinas Recreativas

 
 
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Hoy tenemos a Carlos, un profesional con muchos años de experiencia a pesar de su juventud, lo ha vivido desde muy pequeño y se nota su experiencia sólo con escucharle. Nos cuenta los beneficios que puede obtener un local de hostelería por el montaje de una o dos máquinas de tipo B o también llamadas […]

3. De Charla con Raúl Grupo Milu

 
 
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Tenemos a Raúl, un profesional con muchos años de experiencia en el sector de la hostelería, concretamente en el mundo de la noche, bares de copas, discotecas.. Viene a contarnos sobre el sector de las obras que tanta importancia tienen en el sector y tan necesarias son y sobre todo lo más importante, lo breve […]